Resep Membuat Dadar Gulung Pandan isi Kelapa | Resep Makanan Skip to main content

Search This Blog

Resep Membuat Dadar Gulung Pandan isi Kelapa

Resep Membuat Dadar Gulung Pandan isi Kelapa Di Update Juli 2019

How to Make Dumplings Pandan Coconut Fill – Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan sebuah resep kue basah. Kue basah dadar gulung di Nusantara Indonesia termasuk jajaran kue basah tradisional terkenal dengan aroma wangi hijau pandan dengan parutan isi kelapa yang di masak dengan gula merah.Saat ini kue dadar gulung sendiri seringkali ditemukan di berbagai acara-acara seperti arisan, pertemuan keluarga, aqiqah dan tentunya sudah berkembang menjadi variasi macam rasanya. Kali ini waktunya saya membagikan Resep Kue Dadar Gulung Hijau Isi Kelapa Manis dan Sederhana

Kue dadar gulung sendiri masih satu golongan dengan Pancake. Bedanya di negara kita sendiri cara membuatnya digulung dan di beri isi. Dan untuk kulitnya pun tak harus berwarna hijau pandan yang djumpai. Masih banyak kue dadar gulung yang beraneka ragam yang belum kita coba. Siap untuk kuliner kue tradisionalnya. Dan sebelum kita praktekan Cara membuat Dadar Gulung Pandan isi Kelapa-nya, Ada baiknya anda persiapkan dahulu bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat Dadar Gulung Pandan isi Kelapa-nya.

Cara Membuat Dadar Gulung Pandan isi Kelapa


Bahan Bahan Untuk Membuat Dadar Gulung Pandan isi Kelapa

  • 1 butir Kelapa Parut.
  • 200 gram Gula Merah, disisir halus.
  • 100 gram Gula Pasir.
  • 1/4 sendok teh Garam.
  • 100 mill Air.

Bahan Untuk Membuat Kulit Dadar Gulung

  • 250 gram Tepung Terigu protein sedang.
  • 250 mill Santan dari 1/2 butir kelapa.
  • 80 mill Air daun suji atau 1/4 sendok teh Pasta Pandan.
  • 1/2 sendok teh Garam.
  • 1 butir Telur.

Langkah Langkah Cara Membuat Dadar Gulung Pandan isi Kelapa

1. Cara membuat adonan untuk isi dadar gulungnya yaitu

Siapkan wajan untuk memasak, lalu masak kelapa parut bersama dengan gula merah, gula pasir, garam dan air. Masak sambil terus di aduk-aduk hingga adonan kelapa parut menjadi kalis dan mengental. Lalu angkat dan dinginkan.

2. Cara membuat adonan untuk kulit dadar gulung pandannya

Siapkan wadah, lalu masukan tepung terigu dan garam kedalam wadah. Lalu aduk-aduk agar tercampur rata.

3. Sesudah itu, masukan telur kedalam wadah adonan tepung dan masukan santan kedalam adonan tepung perlahan-lahan atau Sedikit-sedikit, sambil terus di aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata (hentikan mengucurkan santan, apabila campuran adonan sudah pas, atau tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer). Setelah selesai sisihkan.

4. Siapkan wadah kecil, lalu ambil sedikit adonan tepung yang berwarna putih untuk MOTIF DADAR GULUNG yang nanti diberi pewarna makanan warna pink. Dan untuk sisa adonannya langsung dicampurkan dengan air daun suji atau pasta pandan, agar warna adonannya menjadi warna hijau pandan.

5. Siapkan teflon dan panaskan teflon diatas kompor dengan nyala api kecil. Lalu tuangkan 1-2 sendok makan bahan adonan warna pink untuk motif kulit dadar gulung dengan bentuk memanjang acak atau membentuk huruf S, atau bisa disesuaikan dengan selera anda untuk membuat motif dadar gulungnya.

6. Kemudian, tuangkan 1 sendok sayur adonan kulit dadar gulung warna hijau. Lalu ratakan dan bentuk bulat tipis, dan masak kulit dadar gulung sampai matang, lalu angkat dan sisihkan.

7. Cara membuat dadar gulung pandan isi kelapanya:

Ambil selembar bahan adonan kulit dadar gulung. Lalu isi bahan kulit dengan adonan isi kelapa. Lalu bungkus dadar gulung seperti bentuk amplop. Lakukan cara tersebut hingga semua adonan habis. Setelah itu, sajikan dadar gulung pandan isi kelapa di piring saji.

Gimana, Cukup mudah kan “Cara Membuat Dadar Gulung Pandan isi Kelapa,nya?

Nah, untuk menyimpan (Bookmark) Kumpulan Resep Kami ini, Dengan Cara “BAGIKAN”  ke Sosial Media anda otomatis resepnya bakal tersimpan disana dan Kami Bahagia.

Happy Cooking !

Baca Juga Kumpulan Resep Lainnya di olahanmakanan.com

Resep MakananResep Minuman
Resep KueResep Cemilan
Resep SambalResep Pilihan

Resep Membuat Dadar Gulung Pandan isi Kelapa
| resep