Cara membuat Soto Tangkar yang Enak dan Lezat | Resep Makanan Skip to main content

Search This Blog

Cara membuat Soto Tangkar yang Enak dan Lezat

Cara membuat Soto Tangkar yang Enak dan Lezat Di Update Oktober 2019

How to make Soto Tangkar is delicious and deliciousPada kesempatan kali ini kami akan membagikan Aneka Resep Masakan, Makanan dan Minuman Sehat kepada kamu semua Resep Cara membuat Soto Tangkar yang Enak.

Dan sebelum kita praktekan Cara membuat Soto Tangkar yang Enak-nya, Ada baiknya mempersiapkan dahulu bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat Soto Tangkar-nya.


Adapun bahan dan bumbu yang harus kita siapkan untuk membuat soto tangkar-nya yaitu:

Bahan bahan :

  • 150 gram Babat Sapi rebus.
  • 150 gram Kikil Sapi rebus.
  • 2 cm Jahe, dimemarkan.
  • 1 liter Air bersih.

Siapkan juga bahan dan bumbu pelengkap untuk soto tangkarnya:

  • 200 gram Daging Sengkel.
  • 1,5 liter Santan dari 1 butir Kelapa.
  • 2 lembar Daun Salam.
  • 5 lembar Daun Jeruk, dibuang tulangnya.
  • 3 batang Eerai, diambil putihnya, lalu dimemarkan.
  • 5 cm Kayumanis.
  • 4 sendok makan Kecap Manis
  • 1/2 sendok teh Merica Bubuk.
  • 1 sendok makan Garam.
  • 3 sendok makan Minyak Sayur untuk menumis.
  • 1,3 liter Air bersih.

Siapkan juga bahan bumbu untuk bumbu soto tangkar yang dihaluskannya:

  • 12 butir Bawang Merah.
  • 4 siung Bawang Putih.
  • 2 buah Cabai Merah keriting.
  • 2 sendok teh Ketumbar
  • 5 butir Kemiri, disangrai.
  • 1 cm Kunyit, dibakar.
  • 2 cm Lengkuas.
  • 2 cm Jahe.

Siapkan juga bahan untuk pelengkap soto tangkarnya:

  • 250 gram Emping Goreng.
  • 2 buah Tomat, dipotong-potong.
  • 1 batang Daun Bawang, diiris tipis.
  • 4 buah Jeruk Limau.
  • Bawang Goreng secukupnya.
  • Kecap Manis secukupnya.

Cara membuat Soto Tangkar yang Enak-nya dengan mengikuti langkah-langkahnya berikut ini:

Langkah langkah :

  1. Bersihkan terlebih dahulu kikil sapi. Lalu presto kikil, babat sapi terlebih dahulu bersama dengan jahe dan 1 liter air selama 20 menit atau sampai kikil dan babat sapi matang. Lalu angkat, setelah itu potong-potong kikil dan babat sapi berbentuk kotak atau sesuai selera kamu.
  2. Siapkan panci, lalu rebus 1,3 liter air dan daging sengkel hingga lunak. Lalu angkat daging sengkel, dan potong-potong daging sengkel bentuk kotak atau sesuai selera kamu.
  3. Selanjutnya, rebus kembali daging sengkel yang sudah dipotong-potong tadi bersama dengan air kaldu sisa rebusan daging sengkelnya dengan nyala api kecil saja.
  4. Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur. Lalu tumis bahan bumbu yang sudah di haluskan, bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai dan kayu manis sampai beraroma harum.
  5. Setelah itu, tuang bumbu halus tumis kedalam panci rebusan daging sengkel.
  6. Selanjutnya, masukkan juga kikil dan babat sapi kedalam panci. Lalu rebus daging sampai airnya mendidih.
  7. Setelah air rebusan daging mendidih, masukkan santan kelapa, kecap manis, merica dan garam kedalam pacnci rebusan air kuah soto. Lalu rebus kembali sambil sesekali diaduk dan rebus sampai matang.

 

Gimana, Cukup mudah kan “Cara membuat Soto Tangkar yang Enak dan Lezat”, nya?

Nah, untuk menyimpan (Bookmark) Kumpulan Resep Kami ini, Dengan Cara “BAGIKAN” ke Sosial Media anda otomatis resepnya bakal tersimpan disana dan Kami Bahagia.

Happy Cooking !

Baca Juga Kumpulan Resep Lainnya di olahanmakanan.com

Resep MakananResep Minuman
Resep KueResep Cemilan
Resep SambalResep Pilihan

Cara membuat Soto Tangkar yang Enak dan Lezat
| resep