Cara Membuat Bebek Goreng Kremes | Resep Makanan Skip to main content

Search This Blog

Cara Membuat Bebek Goreng Kremes

Cara Membuat Bebek Goreng Kremes Di Update Oktober 2019

Cara Membuat Bebek Goreng Kremes – Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan Informasi Cara Membuat Bebek Goreng Kremes, manfaat, Aneka Resep Masakan, Makanan dan Minuman Sehat kepada kamu dan semua cara membuatnya.

Sebelum praktek alangkah baiknya anda semua mempersiapkan terlebih dahulu bahan – bahan yang diperlukan sebagai berikut :


Cara Membuat dan Bahan – Bahan Bebek Goreng Kremes

Bahan – Bahan :

  • 1 ekor bebek, potong jd 4, 1 leher dan kepala.

Bumbu Halus :

  • 9 bawang putih.
  • 3 bawang merah.
  • 1 sdm ketumbar.
  • 1/2 sdt jinten.
  • 3 butir kemiri.
  • 1/3 buah pala.
  • 4 cm cm jahe.
  • 4 cm kunyit.
  • 1 sdt lada bubuk.
  • Garam secukupnya.
  • 1 sdt gula pasir.

Bumbu Cemplung :

  • 2 lembar daun salam.
  • 3 batang sereh, geprek.
  • Sejempol lengkuas, geprek.
  • Air secukupnya.
    .

Cara Mengungkep :

  1. Bersihkan bebek, buang (maaf) lubang pantatnya, buang 2 bintilan daging pada bagian dalam ekornya, agar tidak amis, caranya, sayat bagian atas ekor, maka di kiri dan kanan bagian dalamnya ekor akan ada 2 bintilan daging sumber amisnya bebek
  2. Campur bebek dan seluruh bumbu, masukkan ke dalam panci. Beri air sampai cukup terendam. Tutup pancinya.
  3. Masak dengan api kecil – sedang sampe bebek empuk. Jagan buka tutupnya sampe pancinya benar-benar dingin.
  4. Siap digoreng,lebih sedap lagi kalau ngungkep bebeknya beberapa jam sebelum digoreng.
  5. Angkat bebek dari air ungkepan, goreng.

Kremesan :

  • 125 gr tapioka.
  • 1 sdm/10 gr tepung beras.
  • 65 ml Santan instan.
  • 350 ml air sisa rebusan bebek.
  • 1/2 sdt soda kue.

Cara Membuat :

  1. Aduk semua bahan kecuali soda kue.
  2. Panaskan minyak pada wajan, beri adonan dengan soda kue, aduk rata.
  3. Ambil adonan menggunakan jari dan telapak tangan, taburkan di atas minyak panas kira kira setinggi 30 cm dari minyak goreng, lakukan beberapa kali hingga kremesan menutupi minyak.
  4. Biarkan sampai mengering.
  5. Goreng kremesan sampai garing, angkat, tiriskan.

Sambal Korek :

  • 9 bawang putih, goreng sebentar.
  • 10 cabe rawit, celupkan ke minyak panas sebentar.
  • Garam secukupnya.
  • Gula pasir secukupnya.
  • Sedikit bubuk kaldu sapi.

Cara Membuat :

    1. Ulek semua bahan,panaskan sedikit minyak goreng.
    2. Siramkan di atas sambal, aduk rata.
    3. Hidangkan.

Gimana, Cukup mudah kan “Cara Membuat Bebek Goreng Kremes”,nya?

Nah, untuk menyimpan (Bookmark) Kumpulan Resep Kami ini, Dengan Cara “BAGIKAN” ke Sosial Media anda otomatis resepnya bakal tersimpan disana dan Kami Bahagia.

Happy Cooking !

Baca Juga Kumpulan Resep Lainnya di koranresep.com

Resep MakananResep Minuman
Resep KueResep Cemilan
Resep SambalResep Pilihan

Cara Membuat Bebek Goreng Kremes
| resep